黄康明于1980年从景德镇陶瓷学院毕业并分配到景德镇陶瓷工业学校当老师，之后从一名普通教师一步一个脚印做到了学校党委书记兼校长。期间，兼任江西省陶瓷研究所党委书记、所长;之后，任省陶瓷工业公司党委书记、经理：市瓷局党组书记、局长;市政府党组成员、副秘书长，市高新区党工委副书记;市政府党组成员、市政府助理巡视员：市政府副市长。
在景德镇陶瓷工业学校工作期间，黄康明无论担任什么行政职务，都始终未脱离教学一线。他潜心钻研教学业务，不断提高教学水平和能力。先后主讲了机械制图、工程力学，机械原理，流体力学泵及风机，陶瓷机械，计算机汇编语言等多门课程，受到学生好评。主编、参编了《陶瓷机械>>等多部教材。在各级专业杂志和学术会议上发表论文三十余篇。先后多次被江西省轻工厅、江西省教育厅、市委市政府授予“优秀知识分子”、“有突出贡献的中青年专家”、“优秀教育工作者”等荣誉称号。
担任主要领导之后，丰富的教学经验使他在主持学校工作中游刃有余，自1996年主持学校工作以来，他带领全校师生员工共同努力，为学校的发展做了大量工作，取得了明显的成效。一是招生规模逐年扩大。1997年至2001年，招生人数逐年攀升，至2001年在校生人数达4000余人，比往年翻了几倍;二是专业建设日趋完善。学校逐步形成了以工艺美术、陶瓷工程为基础和特色，涵盖文、理、艺等多学科专业设置：三是合办大专班工作初现成效，2001年与陶院合办大专班，实现了学校大专、中专、成人教育等多层次、多渠道办学格局’四是办学效益显著增强，随着学校办学规模日趋扩大，社会影响力不断增强，学校办学的经济效益和社会效益显著增强，部、省、市领导多次来学校考察指导工作，对学校办学质量及取得的成绩给予了高度评价。
同时，学校规格和办学水平不断提高。1996年，在“江西省景德镇陶瓷学校”的基础上，经省政府批准增挂“江西省工艺美术学校”校牌，成为我省唯一一所专业艺术学校，并实现了一套人马，两块牌子的办学模式，为学校进一步发展奠定并拓宽了基础。1997年，在南河对岸购置土地，拓宽了学校的生存发展空间。修建了学校运动场和学校综合大楼，多方融资兴建学生公寓和食堂，极大地改善了学校的办学条件。1999年，省教育斤组织专家对瓷校进行现场评估，由于学校先进的办学理念，特色的专业建设，浓厚的艺术氛围，雄厚的师资力量，完善的办学条件，良好的社会声誉等方面而被授予江西省首批重点中专，使学校发展跃上了一个新台阶。2000年，瓷校积极争取到教育部在学校成立“全国中小学陶艺培训基地”，实现了教育部在学校设立基地并拨专项经费支持学校建设发展的先河，极大提升了学校影响力和社会声誉。
为实现学校更高层次教育，学校在软、硬件环境建设方面下工夫，积极申办高职教育，并做了大量基础性工作，经过精心筹备，瓷校于2002年4月经省政府批准，成立了由原中专升格为“江西陶瓷工业美术职业技术学院”，实现了大专层次教育，使学校跃上一个更高的台阶。
2000年以后，黄康明兼任省陶瓷研究所书记、所长，一人同时担任两个重要单位的主要领导，肩上的担子更重了，但他却能够科学安排，统筹兼顾，抓重点，重效率，较好地处理好了瓷校和省陶研所两块工作，省陶研所的工作逐步迈入了良性发展轨道。
2002年，黄康明就任景德镇市瓷局局长后，在对全市陶瓷产业现状进行认真调查和分析研究的基础上，确立了陶瓷外向型发展战略，抽调专职人员，成立了陶瓷招商引资办公室，专门从事陶瓷招商引资工作，通过努力，陶瓷产业的招商引资工作取得了突破性进展。相继有台达、东璟、海畅、乐华、金意陶、特地、圣泰等近百家国内外陶瓷企业来景投资建厂，大部分已经建成投产，做大了我市陶瓷工业总量。
2004年，黄康明围绕部省共建陶瓷科技城，精心打造陶瓷教育、科研、交流、产业四大基地，市陶瓷工业园建设加快，陶瓷国企改革有序推进。作为园区建设领导小组办公室负责人，他主导了园区的成立和建设。目前，园区已被批准为省级开发区，已有50多家企业入园建设，园区高技术陶瓷企业的聚集正在形成。2005年，围绕陶瓷出口向主渠道集中，进一步整顿和规范陶瓷展销活动，在加大打击非法陶瓷展销力度的同时，先后组织几十余批次陶瓷展团出国办展，取得了良好的社会效益和经济效益。围绕陶瓷生产向园区集中，高标准、快速度建设陶瓷工业园，为园区企业做好征地、拆迁服务，不断完善园区主干道、支线干道和水、电、气、通讯设施等的建设。
黄康明就任副市长以来，延续了务实高效的工作作风，经常深入一线，实地查看工程进展情况，现场协调解决项目推进过程中的困难和问题。只务实，不务虚，只看实实在在的工程进度，不听虚假的工作情况汇报，只看工作成效，不听推委借口。只开短会解决问题，不开大会消磨时间。这种严谨、扎实的工作作风促使各项工作扎实有效得到推进，取得了明显的成效。一是工业经济持续快速增长。工业增加值、增速始终保持2位数增长;规模以上工
业增加值占GDP的比重日益提高，全市工业经济效益综合指数有所改善，尤其是陶瓷工业发展迅速，陶瓷工业总严值、出口创汇、固定资产投资、陶瓷税收等经济指标均创历史最好水平。二是重大工业招商引资项目取得突破，为工业发展增添后劲。随着乐华、金意陶、特地等一批投资10亿元以上的佛山建陶企业和圣泰、辰道等一批投资5亿元以上企业落户、投产将为景德镇市振兴工业奠定坚实基础，目前正在大力引进的含金刚棍棒在内的一批高技术陶瓷企业，正在构筑景德镇市以高技术陶瓷为核心竞争力的大陶瓷格局。三是安全生产形势稳定好转。全市各类安全事故起数和死亡人数逐年下降。打击小煤窑非法开采工作成效显著，2007年景德镇市安全生产成效位居全省第一名。四是节能减排工作进一步推进，在煤烧隧道窑改造工作取得阶段性成果的同时，将景德镇市高耗能、低产出的气烧隧道窑进行改造，梭式窑退城进园，消除安全隐患。五是筹办好历届瓷博会，作为景德镇国际陶瓷博览会组委会办公室主任，在各级领导的支持下，带领组委会办公室一班人，克服缺资金、缺经验等困难，开拓创新，圆满举办了2004, 2005, 2006, 2007景德镇国际陶瓷博览会，取得了良好的社会效益和经济效益。六是交通建设稳步推进。做好了景婺黄、景鹰高速公路建设的地方保障工作，扎实推进农村公路建设，积极推进机场航班建设，积极筹备昌江水运疏浚工程。如今，景德镇市已构筑起水、陆、空立体交通网络，东西南北高速贯通的新格局，另外，全市食品药品市场整治、质量管理和打假治劣工作也取得明显成效。
