“千年陶瓷文化再发新芽，瓷都景德镇再添新亮点”。近日记者了解到江西京尚实业有限公司研发的纯陶瓷养生炒锅，作为填补陶瓷实用技术空白的创新产品，连获两项景德镇陶瓷创新大奖！为景德镇的陶瓷文化发展再添新亮点！
近几年，媒体频频曝光攸关百姓健康的不合格锅具问题，甚至一些知名品牌也在国家职能部门的检测中频繁落马！曾经喧嚣一时的国外特氟龙锅具涂层技术也被曝光在高温情况下不稳定而有致癌风险！就在消费者放弃不粘锅改用铸铁锅的时候，各种以次充好、技术不达标的产品又一次成为关注焦点，而一些名牌产品检测中发现的重金属残留问题更是让消费者无所适从！
江西京尚实业公司的科技人员运用高岭土和麦饭石科学配比研制出的纯陶瓷炒锅，成功攻克了陶瓷导热和使用强度的技术难题，不但让陶瓷由食物盛具变成了炊具，更具备了众多传统锅具不具备的独特优点：1、耐高温，空烧四个小时不损坏，杜绝了厨房安全隐患；2、纯陶瓷成分经1300度高温烧制，解除了对重金属的担忧；3、纯陶瓷的特性自然形成不粘锅、不起烟，无论锅内锅外清洁都分外容易，完全不必使用清洁剂！4、杜绝了金属锅具对食材的氧化过程，烹制菜肴更可口更健康！而且麦饭石原料会在烹饪过程中缓慢释放，达到补充微量元素的保健效果；5、陶瓷材料独具的聚能特性使烹饪过程更节省能源，也更容易控制烹调温度，烹饪更简单！
在全世界人民和政府越来越重视饮食安全的今天，江西京尚实业公司研发的纯陶瓷炒锅，也许将在这次炊具安全危机中脱颖而出，再次掀起国内外消费者对中华古老陶瓷文化的热爱和重视！
