大埔陶瓷
陶瓷在人类生产的时空中已有着数千年的历史，我们对陶瓷的使用从不曾间断，渗透到我们生活的各个空间，成为我们文化生活的重要组成部分，而陶瓷的制作技艺也在我们中国人的手里传承至今。
大埔是著名的“青花瓷之乡”，自古便有“白玉城”、“南国瓷都”的美称。中国传统青花瓷有两大产地，大埔就占据其中一个。早在宋代，当地村民即利用丰富的资源，创立了独特的制瓷风格，经过历代瓷工的创造和充实，表现出深厚而博大的文化内涵。
大埔县光德镇，位于大埔县南部，是大埔县陶瓷主产区之一，光德镇的制瓷历史最早可以追溯到宋朝时期，至今将近有800多年的历史。
梅州市级非物质文化遗产
光德陶瓷烧制技艺传承人
黄志超
“我们光德陶瓷，根据考古挖掘可以证明在宋末元初的时候在光德镇就有制作陶瓷的历史了。”
大埔陶瓷拥有高超的生产技术，出土的青瓷，其釉色、器型、刻花花纹与我国传世的宋代龙泉青瓷可相媲美，并且格调一致。大埔县成为中外闻名的陶瓷之乡与其得天独厚的自然资源有关。自古以来，大埔各窑厂均以就地取材的方式采用原料，本地制瓷所用的天然矿物原料资源极为丰富，分布甚广，为大埔的陶瓷生产奠定了基础。
梅州市级非物质文化遗产
光德陶瓷烧制技艺传承人
黄志超
“做我们这个陶瓷需要比较耐高温的瓷土，含铝量要比较高的这种高岭土，对于土质的要求也是比较严格，根据勘察，我们整个大埔县的瓷土蕴藏量有4.2亿吨，这些生产要素使得我们大埔光德的这个陶瓷生产有生存的空间。”
大埔陶瓷工艺上在继承了优秀传统青花、青瓷、釉下彩的基础上发展了青花斗彩、青花釉里红、五彩、粉彩、漆彩、贴花、刷花、色釉堆花、腐蚀金等3000多个品种。传统的薄胎瓷、工艺陈设瓷尤为精美，以“白如玉、明如镜、薄如纸、声如罄”闻名中外，其中被誉为“广东陶瓷之花”的白玉令茶具(包括一个茶盘，一把壶，六只口杯)，合起来才125克重；
而青花瓷、仿古瓷、五彩瓷、粉彩瓷、美术瓷等工艺陶瓷远销美国、欧洲、东南亚等110多个国家和地区。数其精品，大有高达2.4米的花瓶，小则有像黄豆粒般用于和尚念佛的慈珠。
2012年2月21日，光德陶瓷烧制技艺被列入广东省第四批省级非物质文化遗产名录。作为传承人的黄福传，18岁开始就跟着父亲一起学做陶瓷，在随后的40多年里，黄福传一直与泥、火为伴，在化腐朽为神奇的一次次涅槃中，将自己的一生与陶瓷紧紧联系在一起。
在光德镇基本上家家户户都是做陶瓷，我们都是窑厂里长大的，小时后还没有学走路就已经被带到厂里了。
一代代陶瓷工匠们守着这种技艺走过了无数个春秋，在前人的基础上不断地进行着继承与发展，每一件完美的手工瓷器，都融入了匠人的心血和体温。陶瓷，从泥土中来，在烈火中淬炼，带着手艺人的体温，安静而有力地向世界传递着客家人独特的审美文化与温度。
《听客家》节目介绍
梅州，是国家历史文化名城，是客家文化的主要发源地之一和客家文化向外传播的核心区。
梅州，是客家文化生态保护实验区,这里有动听的客家山歌、广东汉剧、汉乐，绚烂的烧火龙、有趣的五华提线木偶、席狮舞等非物质文化,以及客家古村落、围龙屋等古建筑和历史遗存，这里有形式多样、内容丰富的文化遗产和原生态客家文化资源。
《听客家》为您展示丰富多彩的梅州客家非物质文化遗产，感受底蕴深厚、特色鲜明的岭南客家文化。
本节目由梅州文化广电旅游局、梅州市广播电视台联合出品。
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每天8:15、9:15、10:15、14:15
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文稿、播音、制作：晓晖
综合：电视专题中心
图片来源：《梅州非遗》节目
编辑：林琳
审核：李琼?朱丹
